Vin Nuits Saint Georges 1er cru « Les Saint Georges » Domaine Georges Chicotot - Nuits Saint Georges

« Les Saint Georges » main de fer dans un gant de velours

Sols Bruns, calcaire profond et très caillouteux
Il s’agit de la première parcelle à avoir été plantée en vignes dès l’an mille.

Dégustation

La gamme aromatique joue sur les fruits noirs, la myrtille, la mûre, les épices mêlés à des notes plus animales de musc et de fourrure, surtout sur des millésimes un peu évolués. C’est un vin puissant et complexe avec une jolie structure qui lui permet d’affronter sans crainte les années.

Grace à sa corpulence le Saint Georges peut se permettre d’accompagner des plats relevés, les gibiers marinés ou non, les tourtes et viandes en sauces avec des champignons et les fromages affinés.